Mit der Edition Bruderschaft 2024 setzen wir ein klares Statement: puristisch, präzise und auf das Wesentliche reduziert. Limitiert auf nur 100 Flaschen, spiegelt dieser Wein die Idee von Gemeinschaft, Herkunft und kompromisslosem Handwerk wider. Ein Riesling, der sich nicht anbiedert, sondern Haltung zeigt.
Bereits im Glas erscheint der Wein hellgolden mit grünlichem Schimmer – ein erster Hinweis auf seine Frische und Vitalität. Die Nase ist klar und konzentriert: Limette, grüner Apfel, nasser Stein und eine feine kräuterige Würze deuten auf Tiefe und Eleganz hin. Kein lauter Wein – vielmehr einer, der aufmerksam macht durch Substanz.
Am Gaumen wirkt der Wein fast kristallin. Die analytischen Werte sprechen für sich: 0,2 g/l Restzucker, eine Säure von 6,1 g/l und ein Alkoholgehalt von nur 10,5 % vol – das ergibt ein hochpräzises, trockenes Geschmacksbild mit Biss, Länge und puristischer Ausdruckskraft. Die Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch das Trinkerlebnis und bleibt lange präsent.
Ein Riesling für Liebhaber schlanker, spannungsgeladener Weine. Ideal zu puristischen Speisen wie Ceviche, rohem Thunfisch oder Ziegenfrischkäse. Aber auch solo ein Ereignis – für jene, die Klarheit und Tiefe im Wein suchen.